为进一步加强食堂消防、用水、用气及食品的安全保障工作,11月26日下午,膳食处及食堂全体从业人员在弘远楼召开食品及燃气安全知识培训会。主管后勤副校长李秀忠、新乡新奥燃气有限公司副总经理韩卫民、主任祝新生、安全组、工商组负责人秦艳磊束军成、杨国强及膳食处主任贾共云、副主任王现然参加。会议由贾主任主持。
首先,副校长李秀忠要求大家日常工作中提高认识,提高食品安全工作的责任感和使命感,加强督导,把握好日常工作的每一个环节,为学校教育事业的发展提供安全的后勤保障。其次,韩卫民对燃气性质、注意事项、査漏方法、应急处理等日常安全检查的基础知识进行了讲解。最后,膳食处主任贾共云进行食品安全知识培训,重点讲解了食品加工操作的卫生要求。