新学期，我校重点关注校园食品安全，紧盯食堂设施设备配备、布局流程、从业人员管理，以及食品采购、加工制作等环节，严把后厨防控关、食材质量关、营养均衡关、价格惠济关，从安全卫生、营养健康、质优价廉等细节入手，保障师生“舌尖上”的安全，护航一中“一日三餐”。

　　学校开展食品安全宣传周活动，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，落实“四个最严”要求，履行校园食品安全管理责任，落实学校食堂大宗食材统一采购和膳食经费管理等要求，不断健全从源头采购到生产、销售的全程食品质量安全管理体系，严把食品质量关。积极推进设施设备建设升级，加强食堂“互联网+明厨亮灶”建设改造，提升学校食品安全保障水平。学习食堂管理“惠济模式”，落实阳光采购和全链条、全流程监管等要求，推动食品安全和膳食经费管理专项整治提质增效。创新宣传教育模式，把校园食品安全宣传同学校教育教学活动有机融合，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣，浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全校蔚然成风。

　　校领导切实履行学校食品安全主体责任，带队深入餐厅、后厨，对落实食品安全各项管理制度、原料采购运输、加工制作、留样管理、环境清洁等各环节进行逐项检查，开展集中整治，排查整改问题，补齐短板漏洞，全力保障师生饮食安全。

　　中层以上干部、包保干部到餐厅值班陪餐，检查指导学校食品安全工作，实地体验学生就餐氛围，督查师生、家长对学校膳食工作意见和建议落实情况，及时解决实际问题，确保师生诉求件件有着落，事事能解决。

　　膳食处不断提升工作管理水平，先后召开现场办公会、食堂从业人员工作会，加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训，多角度提升食堂的服务质量，有效规范食品加工制作行为，切实增强食品安全法律意识和责任意识，筑牢学校食品安全防线。

　　食堂从业人员严把餐厅进货关、卫生关、消毒关、贮存关、健康关、质量关，认真做好一日三消杀等常规卫生防疫，严格落实索票索证留存台账制度，从细节入手，加强对餐厅每一个环节的监督和检查，多措并举，守护校园食品卫生防线。

　　大厨们一日三餐，不断翻新食谱花样，推陈出新，提高饭菜质量，提升服务水平，精心为师生“保胃”。各窗口定期更新菜品，不时推出拿手佳肴，做到了餐餐有特色，花样常翻新，在保证物美价廉、营养均衡的同时，力争众口可调，让师生吃得放心、吃得舒心，吃得营养、吃得健康。

　　民以食为天，食以安为先，守护师生“舌尖上的安全”，一中在行动。学校将压实校园食品安全主体责任，织密织牢校园食品安全防线，用责任和担当严把食品安全关，用真情和关切护航师生“一日三餐”。